Nacida en 1971 en Francia, la Thermomix ha sido el sueño de muchos amantes de la buena comida desde el primer modelo del mercado. Hoy el más moderno es el bimby tm5 , ¡un procesador de alimentos con prestaciones galácticas!

Después de su nacimiento, rápidamente se ganó el apodo de “ Mezclador de sopas ” entre las amas de casa de hasta 25 países de todo el mundo. Pudo cocinarlo prácticamente solo… y para ellos fue una revolución.

Ya hemos dicho que el último modelo creado por Vorwerk es el Bimby TM5, una versión más tecnológica y mejorada del modelo anterior, el TM31.

Esta máquina de cocinar (aunque el nombre sea insuficiente…) nos intrigó tanto que quisimos probarla también. ¡También porque no es común tener a mano un electrodoméstico que contenga 12 aparatos juntos !

Quedamos embelesados ​​por la actuación: tanto es así que nos resulta difícil nombrar sus defectos, porque son muy pocos. Vamos a empezar desde el principio…

Embalaje y estética

Entonces, digámoslo de una vez, la estética del bimby ha hecho historia. Tanto es así, que muchas otras máquinas de cocinar hoy en día, como la Imetec cuko  , que ya hemos visto juntos, lo han copiado.

De hecho, al sacarlo del embalaje, inmediatamente nos encontramos ante un producto con una estructura muy sólida , con un bol y utensilios incluidos en acero inoxidable (o plástico, pero solo el vaso medidor).

Para encontrar un defecto, el Bimby TM5 es un poco pesado.

Las dimensiones son 53,5 x 40,6 x 38,1 cm , lo que no lo hace apto para todas las cocinas. Una vez elegido dónde ponerlo, también es mejor no moverlo. ¡Pesa 13 kg !

Por supuesto, no se puede esperar que un electrodoméstico que contiene 12 de ellos sea más pequeño, al contrario…

Aparte de esto, el resto son sólo ventajas. La taza es un bol de acero inoxidable con una capacidad de 2,2 litros. Es apto para preparar hasta 4 raciones por cada receta.

Dispone de tapa de cierre automático sistema de seguridad , pudiendo completarse también con el cestillo Varoma  para cocción al vapor . Está incluido en el paquete.

Hablando de controles, el robot de cocina Bimby está equipado con una pantalla táctil , con la colección de recetas almacenadas en formato digital . Luego tiene un único mando para controlar todas las funciones básicas.

Los creadores del tm5 bimby han prestado tanta atención a la estética que han llevado la personalización al enésimo grado. De hecho, incluso en los principales sitios de comercio electrónico existen pegatinas con los más variados patrones, para que el diseño sea lo más único posible.

Tecnología

Ya hemos mencionado la pantalla táctil , con recetario Bimby TM5 incluido . Te permite elegir el plato a preparar y dejarte guiar en todos los pasos: ¡él controla la temperatura, la velocidad y la duración de la cocción!

Aunque se puede utilizar de forma totalmente autónoma, todas las características de la preparación se pueden modificar fácilmente incluso en modo manual .

Recordemos que el Bimby TM5 es también un robot de cocina que corta, pica, monta, mezcla y hace mucho más , por lo que reducirlo a una máquina de cocinar sería una lástima.

Desde un punto de vista puramente técnico, otro punto a favor es el consumo de energía , que es bajo gracias a la potencia de sólo 500 Watts .

En otros casos esta baja potencia representaría un problema, pero Vorwerk ha ideado una serie de trucos para adaptar la potencia a la eficiencia.

El motor puede alcanzar fácilmente de 40 a 10.000 rpm , lo que es excelente para batir nata y huevos con mucha firmeza, o picar.

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Funciones

¿Por qué la bimby tm5 no es solo una máquina de cocinar? sino porque tiene 12 funciones , muy diferentes entre sí, incorporadas.

Está equipado con todas las herramientas, desde cuchillas hasta espátulas, para:

  • mezclar y revolver (incluso durante la cocción)
  • cortar
  • amasar (incluso masas duras como la pizza)
  • mezcla
  • cocinar primeros platos, sopas y risottos
  • Cocer al vapor (gracias al bol Varoma)
  • látigo
  • emulsionar (por ejemplo para hacer mayonesa en casa)
  • moler
  • calentamiento
  • pesar

¡Bueno, sí! Viste bien la última función de la lista: pesar . El Vorwerk Bimby TM5 lleva incorporada una báscula , que, te contamos, es realmente útil para agilizar la preparación de recetas en un mismo instrumento.

En lo que a cocción se refiere, ya están almacenados tres niveles específicos, aunque, si es necesario, se pueden modificar según se desee la temperatura, la velocidad y los tiempos de cocción.

Elementos adicionales

Aparte del hecho de que el bimby tm5 en sí es un objeto único, todavía podemos hablar de ventajas.

Ya hemos mencionado la báscula digital incorporada . Lo mismo ocurre con el recetario con función «cocción guiada». ¿Qué otras ventajas podemos mencionar?

Pero por ejemplo la función de ahorro de energía, que te permite reducir los elevados costes del electrodoméstico en tu factura.

También se nota la facilidad de limpieza . La bimby tm5 se puede desmontar casi por completo y todos sus elementos son aptos para lavavajillas .

Para aquellos que no lo tienen, basta con pasar agua tibia y frotar rápidamente con un paño. No es necesario el uso de detergentes.

Al ser tan popular, el vorwerk bimby también cuenta con una comunidad muy activa con soporte online e incluso una clase de cocina . ¿Qué más se puede pedir?

Practicidad de uso

Aunque decirlo pueda parecer un poco redundante, el bimby tm5 ES practicidad de uso . Está diseñado para minimizar los pasos de una herramienta a otra durante las preparaciones, cuenta con una pantalla intuitiva y todos los medios para procesar los alimentos.

¡Incluso cocina para ti si estás cansado y no tienes ganas de hacer nada después del trabajo (más o menos…)!

Sin embargo, si hay que criticarlo, esta integridad resulta contraproducente. Para algunos, una gama tan amplia de posibilidades puede resultar difícil de utilizar, lo que convierte al bimby en un simple robot que corta y ensambla y, en consecuencia, en un gasto absolutamente injustificado.

En definitiva, si decides comprar la Thermomix también debes resignarte a dedicar un momento de tiempo a aprender todas las funciones. El resto es sólo satisfacción.

Ficha de datos

  • Dimensiones: 53,3 x 40,6 x 38,1
  • Peso: 13 kilos
  • Motor: 500w
  • Número máximo de revoluciones: 10200/minuto
  • Material: Acero inoxidable
  • Pantalla LED: sí
  • Capacidad taza: 2,2 l con cierre automático
  • Libro de recetas Thermomix TM5 incluido
  • Función de ahorro de energía: sí
  • Función de cocción guiada: sí
  • 3 niveles de cocción
  • 12 funciones estándar
  • cocción al vapor: sí
  • Escala incorporada: sí
  • Ajuste manual de tiempos y tiempos de cocción: sí
  • Retirable
  • Las porciones son aptas para lavavajillas.

Examen de práctica

El Bimby vorwerk es un electrodoméstico legendario que no pudimos evitar probar para ti. En realidad nos habéis hecho un regalo porque hemos vivido de primera mano el concepto de calidad .

El bimby se puede utilizar inmediatamente, tan pronto como se desenvuelve. Incluido en el paquete: manual y libro de recetas en papel.

Usar la pantalla LED fue un poco confuso al principio, pero me llevó unos minutos acostumbrarme. Solo comprenda que las 3 funciones que aparecen cuando lo enciende son velocidad, tiempo y temperatura, y cada una de ellas se puede ajustar mediante la perilla.

El recetario Bimby TM5 se incluye en una llave magnética que se puede acoplar al lateral del instrumento en unos segundos. De ahí pasamos al paso a paso de las recetas, y realmente lo explica todo.

Nos hizo mucha gracia descubrir que con la bimby tm5 puedes hacer yogur en casa, ¡así que también es una yogurtera ! ¡13 funciones!

La masa se junta con bastante facilidad, aunque no estemos hablando de una batidora planetaria , por lo que el movimiento de amasado sigue siendo diferente.

Otro defecto podría ser que, a diferencia de otros procesadores de alimentos, no es apto para rebanar . Sólo puede picar. Es una deficiencia que podría molestar a algunos.

Hablando de otras características más marginales, también es un instrumento muy silencioso , última ventaja que tuvimos el placer de grabar.
En resumen, no hemos podido encontrar muchas críticas constructivas, aparte del tamaño. Tiene un estante en la cocina para él solo, pero no le pesa.

Conclusiones Vorwerk bimby tm5: valoración 9,5 +/10

Lo sabemos, somos como esos profesores de brazos cortos, gafas grandes y voz chillona que no darían la nota más alta ni siquiera al Premio Nobel de Literatura.

Pero la falta del 10 en el caso de la Bimby viene motivada por un elemento fundamental, que hace de esta máquina de cocinar un producto no para todos: el precio .

Aunque ofrece una infinidad de funciones, la compra del tm5 es algo en lo que pensar mucho, porque el coste supera los 1200 euros , a pagar a plazos sí, pero sigue siendo mucho.

Además, no es exactamente perfecto también por su tamaño , necesario para todas las funciones, pero aún inadecuado para algunas cocinas.

Por lo demás, cualquier otra crítica está fuera de lugar. Estaría dictado únicamente por el puro deseo de no honrar el mérito, y eso no es lo que queremos hacer.

El procesador de alimentos Bimby TM5 es verdaderamente el mejor del mercado.

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